Maria Gonzalez sait que la culture du café dans les montagnes du nord du Nicaragua - comme elle le fait depuis qu'elle est toute petite - devient de plus en plus difficile chaque année.
La hausse des températures gâche les récoltes lorsque les baies mûrissent trop vite et une maladie des feuilles de caféier a anéanti près de la moitié de la récolte de la région entre 2012 et 2014, tuant la plupart des plants de Mme Gonzalez.
Alors que ses nouvelles plantes commençaient à s'épanouir, les vents violents et les pluies torrentielles provoqués par les ouragans Eta et Iota en novembre dernier ont déraciné les buissons et jeté les baies non mûres au sol.