Corus développe les marchés mondiaux du café et du cacao, de l'agriculteur au consommateur

Le café et le cacao sont deux des cultures les plus appréciées au monde, profondément ancrées dans le tissu de la vie quotidienne de millions de personnes à travers le monde. Pourtant, ces denrées essentielles sont essentiellement produites par de petits exploitants agricoles, qui sont confrontés à une myriade de défis, depuis les chocs environnementaux jusqu'à l'accès au marché. Depuis près de quarante ans, Corus International et son principal organisme de développement agricole, le Lutheran World Relief sont à l'avant-garde de la transformation de ces défis en opportunités dans le secteur du café et du cacao du café et du cacao dans le monde entier. Nous travaillons en partenariat avec les gouvernements, le secteur privé et les agriculteurs et nous nous appuyons sur des technologies innovantes pour ouvrir la voie au changement et à la croissance durable dans ces secteurs essentiels.

Corus privilégie les pratiques d'agriculture régénératrice pour améliorer la qualité et renforcer la durabilité de la production de café et de cacao. Ces pratiques se concentrent sur la restauration de la santé des sols, l'augmentation de la biodiversité et l'amélioration de l'efficacité de l'eau. En formant les agriculteurs aux techniques agroforestières, telles que la culture intercalaire de plants de café et de cacao avec des arbres fournissant de l'ombre, nous contribuons à protéger les cultures des extrêmes climatiques tout en augmentant les rendements. En outre, nous encourageons l'utilisation du compostage biologique et des méthodes naturelles de lutte contre les parasites, ce qui réduit la dépendance à l'égard des produits chimiques nocifs et préserve les écosystèmes. En mettant en œuvre des pratiques régénératrices, Corus améliore la productivité agricole à long terme, renforce la résilience des communautés agricoles face aux défis environnementaux et veille à ce que les agriculteurs respectent le règlement de l'Union européenne relatif à la déforestation (UE). règlement de l'Union européenne sur la déforestation (EUDR) (EUDR). Cette conformité leur permet d'accéder aux marchés européens très rentables et d'y prospérer.

En étroite collaboration avec les gouvernements et les parties prenantes de l'industrie, Corus soutient le développement de plans nationaux dans les pays qui cherchent à construire ou à revitaliser leurs secteurs du café et du cacao. En se concentrant sur la commercialisation, la consommation intérieure et en positionnant ces industries comme des voies de création d'emplois, Corus améliore non seulement les revenus des agriculteurs, mais contribue également à la croissance économique nationale. Lorsque les pays s'efforcent d'augmenter la consommation nationale de café et de cacao, cela crée un effet d'entraînement qui renforce les économies locales et stimule l'emploi. 

Outre la planification gouvernementale, le maintien de la croissance des secteurs du cacao et du café d'un pays nécessite des investissements importants. Corus joue un rôle crucial dans la mobilisation des ressources et des investissements nécessaires pour renforcer ces secteurs. En travaillant avec des partenaires diversifiés, tels que des institutions multi et bilatérales ainsi que des marques du secteur privé comme The Hershey Company, nous canalisons le soutien financier, technique et de réseau qui soutient les efforts visant à renforcer tous les niveaux des chaînes de valeur du café et du cacao d'un pays. 

Par exemple, nous nous sommes associés à Zoto pour créer la carte régionale des arômes de cacao de l'Amérique centrale. carte régionale des arômes de cacaoune initiative innovante qui documente les profils aromatiques distincts du cacao produit par les agriculteurs et les coopératives partenaires que nous soutenons au Salvador, au Nicaragua et au Honduras. La carte des arômes de cacao aide les producteurs de cacao à mieux entrer en contact avec les acheteurs de cacao fin et de cacao de spécialité, qui peuvent rapidement identifier les sources des arômes, des profils et des caractéristiques de cacao qu'ils recherchent.

Corus sait que l'accès à l'information est fondamental pour la réussite des producteurs de café et de cacao. Nos applications pour smartphone développées sur mesure, Cacao Móvil et Café Móvil, offrent aux agriculteurs un accès immédiat aux informations agricoles dont ils ont besoin pour prendre des décisions concernant les pratiques de gestion des cultures et les prix du marché.   

Les possibilités offertes par cette technologie s'étendent à la prochaine génération de cultivateurs de café et de cacao. Nous formons des travailleurs locaux - souvent de jeunes adultes - à la collecte des informations agricoles qui alimentent Cacao Móvil et Café Móvil. Ces informations vont des prévisions météorologiques aux prix du marché, en passant par la qualité des sols et les mises à jour sur les maladies des cultures. Grâce à ce travail, ils acquièrent l'expérience et l'expertise nécessaires pour travailler en tant que professionnels de la vulgarisation agricole, qui sont des partenaires essentiels pour les agriculteurs, les coopératives, les gouvernements et, en fin de compte, les entreprises de café et de chocolat à la recherche d'un produit de qualité.  

Notre expertise repose sur des décennies d'expérience. Nous sommes connus pour rehausser le profil d'un pays sur le marché mondial, en faisant du café et du cacao un moteur de croissance économique inclusive au niveau national. Notre approche globale et intégrée associe l'agriculture régénératrice, la technologie et de nouveaux partenariats pour permettre aux petits exploitants agricoles d'être compétitifs - et de prospérer - dans une économie mondiale complexe.  

Envie d'aller plus loin ? Découvrez le programme de café de l'organisation Corus Lutheran World Relief. café et de cacao de Lutheran World Relief.